Kávék
Kávéinkat a legjobb minőségű arabica és robuszta kávé, illetve Bio ganoderma gyógygomba keveréke alkotja, amely a kávézás egy új élményét kínálja neked!
tovább
Mandulagomba (Agaricus Blazei Murill)
A mandulagomba a csiperkefélék családjába tartozik. Egy népszerű ehető gombafaj, melyet világszerte termesztenek és fogyasztanak. Az eredeti előfordulási helye az Dél-Amerikai és Európai erdők területe. Az Agaricus blazei vadon nő Brazíliában, és ma már a világ számos más országában is termesztik, többek között Koreában, Kínában, Japánban és az Egyesült Államokban. A mandulagombának számos alfaja létezik, a legismertebbek a fehér és a barna mandulagomba.
Felhasználása
A mandulagomba gazdag fehérjékben, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így tápláló és egészséges élelmiszerforrás. Mindkét típusnak kellemes, enyhén diós íze van, és számos étel kiegészítőjeként, például salátákban, levesekben, vagy grillezve is élvezetes. Nemcsak kulináris értéke miatt, hanem táplálkozási és egészségügyi előnyei miatt is népszerű. Az egészségre gyakorolt kedvező hatásai miatt vált egyre ismertebbé az alternatív medicina körében. A gomba egyedülálló összetevői és antioxidánsai számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
Az Agaricus blazei murill az elmúlt években a táplálékkiegészítők és alternatív gyógyászati szerek részeként vált ismertté. Az emberek széles körben használják, és a gomba kivonatát tartalmazó táplálék kiegészítők népszerűek a potenciális egészségügyi előnyök miatt. A gomba egyedülálló összetevői és antioxidánsai számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
A mandulagomba legfőbb hatásai
Az Agaricus blazei murill gombát évszázadok óta használják gyógyászati célra. Amerikai tudósok felfigyeltek egy brazil faluban az őslakosok magas élettartamára, és kutatni kezdték az okokat. Az ott élők állították, hogy ez a gomba a hosszú életet elősegítő mágikus összetevő.
A laboratóriumi vizsgálatok során megállapították, hogy az Agaricus blazei murill gombának nem csak nagyon magas a tápanyagtartalma, de ásványi anyagokat, vitaminokat, nyomelemeket, rostokat és aminosavakat is tartalmaz. Több mint 192 hasznos tápanyagot találtak benne, igazi szuperélelmiszer.
Vizsgálataik eredményeit először 1965-ben publikálták különböző tudományos folyóiratokban, de az Agaricus blazei murill csak akkor vált híressé, amikor Reagan elnök bőrrákból való masszív gyógyulásáról hallottunk.
Ekkor japán professzorok kezdték el kutatni a gombát. Megállapították, hogy hatékony rákellenes szer, amely hatékonyan erősíti a szervezet immunrendszerét. A kutatók azt is megállapították, hogy az Agaricus blazei murill két poliszacharidot tartalmaz, nevezetesen béta-1,6 D-glükánt és béta-1,3 D-glükánt. Ezek a vegyületek bizonyítottan csökkentik a szervezetben keletkező rákos sejtek számát.
A poliszacharidok a legtöbb szilárd daganat, a májrák, a tüdőrák, a mellrák, a petefészekrák, a szigmabélrák, a prosztatarák és az Ehrlich-féle ascites carcinoma (EAC) elleni küzdelemben is bizonyítottak. Megállapították, hogy az Agaricus blazei poliszacharidjai közvetlenül gátolják a prosztatarákos sejtek burjánzását és az áttétek kialakulását. A kemo- és sugárterápiát kiegészítő gombakivonat hatására a páciensek gyorsabban reagáltak a kezelésekre és kevesebb kellemetlen mellékhatásról számoltak be.
Ezenkívül a legtöbb egészségügyi problémával kapcsolatban javító hatásúnak találták. Az Agaricus blazei murill egy erős vírusellenes szer, amely megakadályozza, hogy a vírusok károsítói bejussanak a szervezet érzékeny szöveteibe. A gombából készült kivonatok segíthetnek a vírusfertőzések elleni küzdelemben, beleértve például az influenza vírusokat.
A mandulagomba serkenti az immunrendszer mű- ködését, növeli a fehérvérsejtek számát és aktivitását. Ezáltal segít a szervezetnek hatékonyabban küzdeni a fertőzésekkel és a betegségekkel szemben. Az immunrendszer gyengüléséhez több tényező is hozzájárul: leginkább a stressz, az életkor, a környezetszennyezés és a dohányzás. Ha immunrendszerük megfelelően működik, az emberek egészségesek maradnak.
Ezenkívül a gomba gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén hozzájárulhat az egészséges sejtek védelméhez és az oxidatív stressz csökkentéséhez.
Az antioxidánsokban gazdag mandulagomba elősegíti a szervezet egészséges öregedését és véd a szabadgyökök káros hatásaitól. A kísérletek eredményei arra utalnak, hogy a normál biológiai szövetek revitalizálásával az anyagcserét is aktiválja. Az emésztőenzimek, mint az amiláz tripszin martáz és a gombában található proteáz szintén fokozza az emésztést. Továbbá a tirozináz, a tirozint oxidáló és melanint termelő enzim miatt pozitív hatással lehet a szívre és az érrendszerre is, mivel segít szabályozni a vérnyomást. Véd a zsírmáj kialakulása ellen és csökkentheti a koleszterinszintet.
Az agaricus gomba olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek javíthatják a szervezet inzulinfelhasználását és csökkenthetik az inzulinrezisztenciát a 2-es típusú cukorbetegeknél.
Úgy gondoljuk, hogy a mandulagomba ideális táplálék a modern ember számára, aki sok nehéz környezeti hatásnak, környezetszennyezésnek van kitéve.
Vissza az előző oldalra!